Главная / Весь прайс-лист

Весь прайс-лист

Закуска

  • Строганина муксун | нельма (подается с фирменным цитрусовым соусом, солью и перцем)
    Sliced frozen fish (muksun | nel'my) with original citrus sauce salt and pepper (kcal 147)
    1300 руб.
  • Строганина стерлядь (подается с фирменным цитрусовым соусом, солью и перцем)
    Sliced frozen fish (sterlet) with original citrus sauce, salt and pepper (kcal 166)
    1400 руб.
  • Грузди с молодым картофелем (подаются со сметаной и красным луком)
    Milk mushrooms with new potatoes served with sour cream and red onion (kcal 267)
    790 руб.
  • Мясная тарелка (утка, ростбиф, говяжий язык)
    Meat plateSiberian style (venison, pork, duck, beef tongue) (kcal 489)
    1200 руб.
  • Сырная тарелка
    Cheese plate (kcal 457)
    1200 руб.
  • Муксун слабой соли
    Salted Muksun (kcal 320)
    820 руб.
  • Гравлакс из форели с лимоном
    Trout gravlax with lemon
    850 руб.
  • Разносолы «Ремезов» (капуста, огурцы, томаты)
    Assorted pickles "Remezov" (cabbage, cucumbers, tomatoes) (kcal 220)
    550 руб.
  • Икра лосося с блинами и сливочным маслом
    Salmon caviar with pancakes and butter (kcal 355)
    1500 руб.
  • Икра щучья с блинами и сливочным маслом
    Pike caviar with pancakes and butter (kcal 398)
    1500 руб.
  • Паштет из утки с луково-брусничным конфитюром и тостами
    Duck pate with onion-lingonberry confiture and crispy toast (kcal 328)
    670 руб.
  • Вителло Тоннато из телятины с ярким соусом из тунца
    Vitello tonnato beef with bright tuna sauce (kcal 388)
    1200 руб.
  • Молодой картофель с топленным маслом, укропом и домашним салом
    NEW POTATOES with melted butter, dill and homemade lard (kcal 390)
    420 руб.

Салат

  • Салат с ростбифом
    Salad with roast beef (kcal 555)
    870 руб.
  • Итальянский салат «Руккола с креветками»
    Italian salad with arugula, cherry tomatoes, tiger prawns, olive oil, balsamic vinega (kcal 494)
    990 руб.
  • Авторский Цезарь, с Цыпленком / форелью / креветками
    Original Caesar with сhicken / trout / shrimp (kcal 448)
    750 руб.
  • Салат с подкопченной утиной грудкой и сыром Дор-Блю (подается с фирменным соусом из ягод)
    Salad with smoked duck breast and Dor Blue cheese (kcal 376)
    790 руб.
  • Оливье A LA RUSSE с осетриной
    Olivier A la russe with sturgeon (kcal 425)
    990 руб.

Суп

  • Басурманский острый суп Том Ям
    Tom Yam Traditional Thai soup (kcal 928)
    1350 руб.
  • «Уха Сибирская» с муксуном
    Siberian fish soup with muksun (kcal 182)
    850 руб.
  • Зеленые щи «Как у бабушки» С разварной телятиной (капуста, шпинат, наваристый говяжий бульон, молодой картофель)
    Green cabbage soup "like grandma's" with boiled veal cabbage, spinach, rich beef broth, new potatoes (kcal 344)
    710 руб.
  • «Груздянка из печи» (бульон из боровиков, молодой картофель, обжаренные грузди, лук)
    "Gruzdyanka from the oven" (рorcini mushroom broth, new potatoes, fried pears, onions) (kcal 344)
    690 руб.
  • Лапша домашняя с разварным гусем и белыми грибами
    Homemade noodles with boiled goose and porcini mushrooms (kcal 181)
    820 руб.

Рыба

  • Креветки жареные на гриле
    Grilled shrimp (kcal 636)
    1350 руб.
  • Стейк из форели в белом вине с розмарином
    Trout steak in dry white wine with rosemary (kcal 314)
    1520 руб.
  • Филе муксуна с тальятелле из цуккини в сливочном соусе из Дорблю
    Muksun fillet with zucchini tagliatelle in Dorblu cream sause (kcal 442)
    1200 руб.
  • Щучьи котлеты "Емеля" с картофельным пюре и грибным соусом
    Pike cutlets "Emelya" with potato puree and mushroom sause (kcal 795)
    820 руб.

Мясо

  • Стейк Рибай
    Ribeye steak (kcal 160)
    1400 руб.
  • Шатобриан из оленины с таежным соусом из брусники
    Venison chateaubriand with lingonberry sause(kcal 520)
    1300 руб.
  • Жаркое из косули с белыми грибами в бородинском хлебе
    Roast roe deer with porcini mushrooms served in borodino bread (kcal 467)
    1230 руб.
  • Сохатый томленый, подается с соусом из брусники и шишек, с зеленой спаржей, прижаренной на сливочном масле
    Dry stewed in red wine, with green asparagus fried in butter (kcal 650)
    1220 руб.
  • Фирменная Сибирская "Кулебяка от Семена Ремезова" с кружкой крепкого бульона
    S. Remezovs kulebyaka in chef style (kcal 560)
    1550 руб.

Кабан

  • Утиная ножка конфи с тыквенным муссом, карамельными яблоками, сырным кремом и брусничным соусом
    Duck leg confit with pumpkin mousse, caramel apples, cheese cream and lingonberry sauce (kcal 470)
    1300 руб.

Паста

  • Феттучини из шпинатной пасты с форелью
    Spinach fettuccine with trout(kcal 733)
    920 руб.
  • Папарделле в томатном соусе с телятиной
    Papardelle in tomato sauce with veal (kcal 480)
    720 руб.

Гарнир

  • Овощи гриль
    Grilled vegetables (kcal 477)
    520 руб.
  • Свежие овощи
    Fresh vegetables (kcal 114)
    450 руб.
  • Картофельное пюре
    Mashed potatoes (kcal 190)
    250 руб.
  • Жареха из картофеля с белыми грибами
    potato roast with porcini mushrooms
    420 руб.

Десерты

  • Чезкейк-мороженое с фисташками и лепестками роз
    Cheeswcake-ice ceam with pistachios and rose petals (kcal 218)
    520 руб.

Десерт

  • Десерт "Таежный" из брусники и кедрового ореха
    Taiga dessert made of cranberries and pine nuts
    450 руб.
  • Облепиховые конфеты
    Sea-buckthorn candies (kcal 615)
    570 руб.
  • Тыквенный фондан подается с цитрусовым мороженым
    Pumpkin fondant with citrus ice cream (kcal 612)
    570 руб.
  • Чизкейк
    Cheesecake (kcal 409)
    520 руб.
  • Шеф-сет из мороженого
    Ice cream chef set (kcal 315)
    420 руб.
  • Яблочный штрудель с домашним мороженым
    Apple strudel with homemade ice cream (kcal 315)
    480 руб.

Пельмени рыбные

  • Пельмени "Петровские из трех рыб" из лосося, щуки и муксуна. Подаются под сливочным соусом с красной икрой
    920 руб.
  • Пельмени "Тобол" из омуля с дымком, шкварок из сала. Подаются под сливочным соусом
    720 руб.
  • Пельмени "Иртыш" из молодого судачка с густым соусом из белых грибов
    720 руб.
  • Пельмени "Тура" из щуки. Подаются под сливочным соусом с щучьей икрой
    720 руб.
  • Пельмени "Императорские" из осетрины, покрытые золотом, с красной и черной икрой
    1450 руб.

Пельмени мясные

  • Пельмени "Нефть" из говядины и свинины, готовятся в чернилах морской каракатицы.
    900 руб.
  • Пельмени "Якутские" из оленины, утки и белых грибов. Подаются в наваристом грибном отваре со сметаной и луком
    820 руб.
  • Пельмени "Сохатый" из лосятины. Подаются в густом сливочном соусе из белых грибов
    790 руб.
  • Пельмени "Лесные" из дикого кабана. Подаются с насыщенным говяжьим бульоном, зеленым луком и сметаной
    790 руб.
  • Пельмени "Деревенские" из печи с гусем. Томленые в горшочке, с луком, в наваристом мясном бульоне
    790 руб.
  • Пельмени "Царские" из утки, косули, оленины. Подаются в бульоне со сметаной, гренками из Бородинского хлеба и зеленым луком
    750 руб.
  • Пельмени "Охотничьи" из косули. Подаются в наваристом отваре с белыми грибами, зеленым луком и сметаной
    750 руб.
  • Батюшка-Пельмени "Сибирские из трех мяс" оленины, свинины, говядины. Подаются с таежным соусом из брусники, и сметаной
    750 руб.
  • Пельмени "Татарские" из рубленой с луком баранины. Подаются с домашней аджикой и сметаной
    750 руб.
  • Пельмени "Ангарские" из говядины и свинины. Томленые в говяжьем бульоне с луком, обжареной куриной печенью. Подаются со сметаной, кинзой и зеленым луком
    750 руб.
  • Пельмени "Русские" из свинины и говядины. Подаются с крученым салом с чесноком, зеленым луком и сметаной
    750 руб.
  • Пельмени "Уральские" знаменитые пельмени из говядины, свинины, баранины. Подаются со сметаной, горчицей и хреном
    750 руб.

Вареники

  • Вареники с вишней. Подаются с вареньем из лесных шишек и сметаной
    590 руб.

Детские пельмени

  • Пельмени "Для самых маленьких" Пельмешки из домашней индейки. Подаются с кетчупом и сливочным маслом
    750 руб.

Акции и скидки

Дарим скидки
Срок действия
Постоянная акция
Романтические выходные в отеле «Ремезов»
Срок действия
Осталось 59 дней, до 15 мая
Представлены текущие акции
Новые предложения появятся позже

Остались вопросы?

Вы можете воспользоваться любым из указанных способов связи
Контактный номер
+7 (3452) 38-39-... Показать
Мессенджеры